9月3日，由山东孟尝君酒业有限公司举办的2016＇酒经商道•创新发展论坛暨孟尝君“老基酒”高端品修会在聊城阿尔卡迪亚温泉大酒店隆重举行。国际酿酒大师、中国窖父、高级工程师赖高淮先生，中国作家协会会员、知名文化学者程冠军先生，以及政府领导、专家学者、商界精英、经销商代表和新闻媒体记者等共计300余嘉宾参加了此次盛会。

　　孟尝君酒业董事长韩传成在老基酒新品发布会上致辞，他代表孟尝君酒业向长期以来支持孟尝君酒业发展的各位朋友表示衷心地感谢。
　　孟尝君酒业总经理韩宪增通报了企业情况并发布新品“老基酒”上市。孟尝君酒业特聘请四川食品发酵研究设计院高级工程师池开云先生为总工程师，公司继承以“红胶泥抹壁”的窖藏工艺，融合传统工艺和现代高科技酿造技术为一体，精心酿制，保证了原酒的高质量和上乘口感。酒质窖香浓郁，醇和柔顺，令饮者在醇酒陈香中尽情体验孟尝君仁义君子的文化品位，被业内人士赞为“川骨鲁风，不同凡响”，成为齐鲁大地最具发展潜力的白酒品牌之一。
　　总工程师池开云介绍此次推出的新品老基酒，是窖池中掐头去尾的中间精华部分，纯粮酿造无添加。八年为陈，十年为老。老基酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方，酒质丰满绵柔，具有饮后头不痛口不干的特点。“三老”和“四个创新”成就了佳酿——老基酒。

　　赖高淮先生一行对孟尝君酒业进行了全面的了解，对酿造车间、发酵车间、白酒罐装车间等现场查看，对于孟尝君酒业取得了成绩给予了肯定，也对孟尝君酒业今后的发展提出了更高的要求和宝贵的建议。国家级、省级七位白酒专家组成专家组一行对38%vol孟尝君“老基酒”进行了认真的品评，由赖高淮先生在论坛上宣布了孟尝君老基酒的鉴评结果：“无色透明，窖香浓郁，陈香优雅，香味协调、醇和、爽净，绵甜柔顺，酒体丰满，回味悠长，具有浓香型酒典型风格。”

　　会上，孟尝君酒业为第一届“水城酒王”争霸赛获奖者代表颁发了奖项。在争霸赛上，水城酒友齐聚一堂，品酒论道，公平公正的决选出了本届的“水城酒王”。随后，孟尝君酒业董事长韩传成先生为为酒厂做出特殊贡献的获奖者们颁发了“特殊贡献奖”。

　　天南地北山东人，仁义至圣孟尝君。本次创新发展论坛，内容丰富、立意高远，具有很强的指导性、引领性和可操作性。孟尝君酒业以本次会议为契机，以“三老”成就“四个创新”，以实现员工价值为导向，以满足消费者多样化需求为宗旨，以品质求生存为创业原则。孟尝君酒业充分利用互联网+平台，提升产品的知名度和市场影响力，积极围绕高新区提出的创建“科技新城、创业新城、产业新城”的发展战略目标，力争实现区域白酒前三强，努力打造中国一流的白酒研发产业园区、生态酿酒工业旅游观光基地，实现第二个20年宏伟目标，创业优品牌，做百年企业。孟尝君酒业积极吸取赖高淮先生的建议，加快发展，勇于创新，乘风破浪，为水城人民酿造更好的美酒。